| 又见一盘美味的濑尿虾 |
| 作者：佚名 来源：不详 发布时间：2007-10-30 1:22:54 |
 减小字体  增大字体 |
|
| 休渔期刚刚结束了，对于一群嗜吃海鲜的馋嘴家伙们实在有如过节般兴奋，加上今年猪肉狂涨，到了这时候终于可以很牛地说一句：“猪肉贵就吃海鲜！” 众多海鲜之中，能比猪肉便宜的也没几样，濑尿虾算是其中的一种，烹调起来鲜美多汁，确实是平时换换口味的好选择。 第一次看到濑尿虾的时候我大概5岁，那时候父亲刚从船员的岗位上退下来，和不少渔轮还是相熟的，所以有时会带我去刚打鱼回来的船上找找有什么“仓底货”。有次我看见一种橘红色带着厚壳的怪物，大概有半米长(也许没这么长，小孩子眼里看什么都比较大)，父亲告诉我：“那是濑尿虾，会濑尿的。”于是在我的好奇之下，那只濑尿虾就成了我们一家的晚餐，味道如何却无从回忆。 后来再见到此物已是17岁了，跟着远房的阿叔回汕头，吃到一种叫“虾牯”的东西，只是用蒜头酱油泡着，早餐的时候把壳剥了生吃，那滋味实在美妙无比，常常挂念着。直到广州的西贡海鲜食街开业，才又重见“虾牯”，然而大多是椒盐的做法，与潮汕地区的生腌吃法根本没得比。[1] [2] 下一页 |
|
|
| [
]
[返回上一页]
[打 印] |
|
|
|
|
|
